TZOB: Havuçta Üretici-Market Farkı Yüzde 278'e Ulaştı

Rekor Fark Havuçta

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ocak ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 278,1 ile havuçta görüldüğünü açıkladı. Bu farkı, yüzde 275,8 ile maydanoz, yüzde 229,8 ile pırasa ve yüzde 225,7 ile marul takip etti.

Katlanan Fiyatlar

Bayraktar, "Havuç ve maydanoz 3,8 kat, pırasa ve marul 3,3 kat fazlaya satıldı" dedi. Buna göre; üreticide 10,5 lira olan havuç markette 39,7 liraya, 5,57 lira olan maydanoz 20,92 liraya, 13,53 lira olan pırasa 44,64 liraya, 10,87 lira olan marul ise 35,39 liraya ulaştı.

Market ve Üreticide Fiyat Hareketleri

Ocak ayında markette 41 ürünün 33'ünde fiyat artışı yaşanırken, 7'sinde düşüş görüldü. Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 67,2 ile kabak oldu. Üretici tarafında ise 33 ürünün 19'unda artış kaydedildi. Üreticide en yüksek fiyat artışı yüzde 179,2 ile kabakta gerçekleşti.

Arz ve Talep Dinamikleri

Bayraktar, fiyat değişimlerinin nedenlerini açıklarken, "Seralarda geçiş dönemi yaşanıyor. Kabak, sivri biber, salatalık, patlıcan ve domateste arz azaldı ve fiyatlar yükseldi" ifadelerini kullandı. Aşırı yağış ve afetlerin de bu artışta etkili olduğunu belirtti. Talebin azalması ise karnabahar ve pırasa fiyatlarını geriletti.

Yükselen Girdi Maliyetleri

Gıda fiyatlarındaki değişime paralel olarak girdi maliyetleri de arttı. Bayraktar, "Ocak ayında amonyum nitrat gübresi yüzde 6,2, mazot fiyatı yüzde 7,7 oranında arttı. Son bir yılda ise tarım ilacı fiyatları yüzde 35,9, elektrik fiyatları yüzde 12,8 oranında yükseldi" açıklamasını yaptı.