Adana Müzesinde gerçekleştirilen programa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar,
Bölge Adliye Mahkemesi Cumhuriyet Başsavcısı Bestami Tezcan, Adalet Komisyonu
Başkanı Mehmet Ali Çolak, Seyhan Kaymakamı Ekrem İnci, Yüreğir Kaymakamı Mehmet
Aksu, İl Emniyet Müdürü Ahmet Hakan Arıkan, İl Jandarma Komutanı Tümgeneral Coşkun
Sel ile kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri katıldı.
Programda bir konuşma gerçekleştiren Vali Köşger; Adana deyince akıllara lezzetin, 500’ü
aşkın yemeğin, Çukurova’nın mümbit ovalarından aynı zamanda binlerce yılın imbiğinden
süzülüp gelen bir kültürün ortaya çıkardığı lezzetlerin geldiğine değinerek “Bu sadece bizim
değil tüm Türkiye’nin, Adana’yı bilen herkesin aklına geliyor. Adana, bu noktada hak ettiği
UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı Gastronomi Şehri ünvanını inşallah bu yıl alacak. Türkiye ve
Paris aşamalarını atlattık. Eylül ayında Semerkant’ta bir aşama var. Bu aşamayı da geçeceğiz
ve inşallah Adana’mız hak ettiği ‘Gastronomi Şehri’ ünvanını kazanacak. Turizmin içini
doldurmamız lazım. İlimize gelen turistleri ilimizden memnun bir şekilde uğurlamamız lazım.
Bunun en önemli bileşenlerinden birisi de mutfaktır. Bu bizde zaten var. Ancak bu ünvanı
aldıktan sonra turizmde de bir üst seviyeye çıkacağız. Yemek kültürümüzü de bir üst noktaya
çıkarmamız lazım. Yemek kültürümüzdeki geleneksel tatları da modern zamanın damak
zevkine uygun bir şekilde yeniden yorumlamak, çeşitlendirmek, yeni mekanlar ve sunum
şekilleri oluşturmak noktasında önemli bir aşamaya geçilmesi lazım. Bu noktada yapılan
çalışmaları Valilik olarak destekliyoruz.”dedi.
Seyahat etmenin önemli amaçlarından birisinin de mutfak olduğunu kaydeden Vali Köşger
“Adana bu noktada muazzam bir potansiyele sahip. Hem geleneksel hem de modern tarzda
yeniden yorumlanmış lezzetlerimizi gelen turistlerin beğenisine sunmamız lazım. Tarihimiz,
coğrafi özelliklerimiz, doğal güzelliklerimiz, tarihi eserlerimiz, yaylalarımız, plajlarımız gibi
diğer unsurlarımızı da elden geçirmemiz lazım. Adana’nın tozlanmış olan bazı noktalarındaki
tozları da yok etmemiz lazım. Bunun için de hepimize düşen işler var. Herkesin elini taşın
altına koyması gerek.”dedi.
Konuşmasını “Türk Mutfağı Haftası’na Sayın Cumhurbaşkanımızın eşi Hanımefendi Emine
Erdoğan önderlik ediyorlar. Türk mutfağının dünyada hak ettiği yeri alması için özel bir
gayret gösteriyorlar. Türk kahvaltısının tanınmasıyla ilgili özel bir gayret gösteriyorlar. Bu da
çok önemli. Aslında biz kendi değerlerimizin farkında değiliz. Dünyada eşi benzeri olmayan
muazzam bir mutfak kültürümüz var. Onu yeterince tanıtamıyoruz. Bu noktada da bu tür
etkinlikler buna katkı sağlayacak.” Cümleleriyle sürdüren Vali Köşger, etkinliklerde emeği
geçen herkese teşekkür etti.
Program, Vali Köşger’in beraberindekilerle birlikte Adana’ya özgü yüzlerce lezzetin yer
aldığı stantları gezmesi ve ürünler hakkında bilgi almasıyla sürdü.